よく一日の食事は2食が良いとか3食が良いとか言われますが、
どちらが良いと思いますか?

 

一概には言えませんがダイエットで見ると、一日の総摂取エネルギーが同じの場合は、
2回より3回の方が太りません。

 

小分けにした方が血糖値を下げるインスリンの分泌が減少し、
脂肪合成が少なくなるからです。

 

例えば朝食を抜きにした場合、
普通に活動しているだけでお昼には当然、かなりの空腹になってきます。

 

飢餓状態で食べ物が体内に入ると、わずかなカロリーでも、
生命が維持できるように代謝を下げてエネルギーの吸収率を高めようとします。

 

 

血糖値も一気に上昇しますが、2~4時間後には急降下して、
血糖値のアップダウンが激しくなり、インスリンが不足するようになります。

 

つまり、食事回数が少ないと体は
「いつ次の食べ物が入ってくるかわからないから脂肪として蓄えておこう」と働くわけです。

 

そして、飢餓状態は「どか食い」も助長するので、臓器にも負担をかけます。

 

また、ビタミンCなど排出のために、こまめに摂った方が良い栄養素もあります。

 

 

そう考えると規則正しく1日3食食べることは肥満になりにくく、
健康にも良いようです。

 

100歳まで元気な人には肥満の人はほとんどいないそうですが、
1日3食食べる人が約9割を占めているそうです。

 

1日3食食べることが健康長寿にもつながっている。

これが一つの答えではないでしょうか。

 


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